チーズ工房アドナイ

「アドナイ」のチーズ職人・堤田さんは「ヨーロッパの農家が作るチーズ」をコンセプトに、良質なチーズ作りに没頭し続けています。興部町の高品質な牛乳を使ったチーズは、本場の味を求める全国のチーズ愛好家の間でブームを巻き起こし、フレンチ・イタリアンの料理人からも熱い支持を集めています。

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